「酢」をよく摂る人ほど、太りにくい食事になる？

日本人1万2千人以上の食事データを分析した研究で、
酢に含まれる「酢酸」を多く摂る人は、同じカロリー量でも
炭水化物、糖類、でんぷん、飽和脂肪酸の摂取が、少ない傾向があることが分かりました。

つまり、酢をよく使う食事は
自然と糖質や脂質の多い食事を減らす可能性があります。

研究では、こうした食習慣が
肥満予防につながる可能性があるとしています。

昔から和食で使われてきた酢の物や酢の調味料。

シンプルですが、体重管理にも役立つ食習慣かもしれません。